Industrie · M8

HACCP-Compliance-AI

KI-Agent liest IoT-Temperatursensoren alle 5 Minuten, schreibt HACCP-Logs lückenlos und hat den Monats-Audit-Report fertig. Beschreibung

In EntwicklungLieferung: Einrichtung nach Discovery-TerminPreis auf AnfrageStand laut Matrix

So arbeitet das Modul

Beispiel
5/6Prüfpunkte
  • Eingang
  • Validierung + HACCP-Grenzwert-Prüfung…
  • Klassifikation
  • Aktion
  • Schicht-Verantwortlichen-Alert bei Grenzwert-Überschreitung
  • Audit-Log + automatischer…

Beispiel-Eingabe Beispiel

sensor id
kuehlhaus 3
temperatur celsius
-18.4
grenzwert celsius
-15.0

Ablauf

Beschreibung
  1. EingangIoT-Sensor-Daten (Temperatur, Sensor-ID, Zeitstempel)
  2. Validierung + HACCP-Grenzwert-Prüfung…Validierung + HACCP-Grenzwert-Prüfung (kein PII in Logs)
  3. Klassifikationok / Anomalie / kritische Abweichung
  4. Aktionlückenloses HACCP-Log-Schreiben + Schulungsnachweis via VoiceIntakeEngine
  5. Schicht-Verantwortlichen-Alert bei Grenzwert-ÜberschreitungSchicht-Verantwortlichen-Alert bei Grenzwert-Überschreitung
  6. Audit-Log + automatischer…Audit-Log + automatischer Monats-Audit-Report für Behörde (IfSG §43 / LMHV §4)

Testlauf

Demo-Lauf mit Testdaten

Passt das zu Ihrem Betrieb?

Wir richten das Modul auf Ihre Abläufe ein und betreiben es lokal, auf unseren Servern oder Ihrer Hardware.

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