i.
Catering
Mobile Espresso-Bar mit Barista. Hochzeit, Firmenfeier, Pop-Up. Ab 30 Personen, deutschlandweit.
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Catering · Tasting · Bohnen-Abo · Privatfeier
Specialty Coffee · Köln · seit 2014
Geröstet wie
ein Manuskript.
Wir kaufen direkt bei Farmen, die wir besucht haben. Rösten in kleinen Chargen, auf einem Probat aus den Sechzigern. Veröffentlichen jeden Lot wie ein Editorial, mit Herkunft, Aufbereitung und Verkostungs-Notiz.
LOT 084 / 2026
EL CAMINO · COLOMBIA
Geschmacksnoten
Schwarze Johannisbeere · Kakaonibs · Honig im Abgang.
02 — Aktuelle Lots
Saison-Bohnen, einzeln katalogisiert.
Jede Bohne mit Herkunft, Höhe, Aufbereitung und Verkostungs-Notiz. Wir veröffentlichen wenige Lots, dafür alle in voller Tiefe.
"Kaffee ist Handwerk, nicht Marketing. Wir rösten, was uns selber schmeckt — und veröffentlichen, was wir riechen, wenn die Tüte aufgeht."
Wir arbeiten mit drei Farmen, die wir persönlich kennen. Direct Trade ohne Zwischenhändler-Kette, Preise oberhalb des Fair-Trade-Niveaus, dokumentiert auf jeder Tüte.
Geröstet wird täglich, in Mikro-Chargen von 12 kg. Versendet wird innerhalb 48 Stunden nach der Röstung. Was länger als drei Wochen im Regal steht, geht zurück in unsere eigene Bar.
Wir verkaufen nichts, was wir morgens nicht selbst trinken würden. Einfach so.
04 — Leistungen
Vom Tasting zur Hauspartie.
ii.
Bohnen-Abo
Monatlich kuratiert. Drei Lots, jeweils 250g, mit Tasting-Karte. Pausierbar, kündbar, transparent.
iii.
Tasting-Workshop
Cupping & Brewing für Anfänger und Fortgeschrittene. Drei Stunden, max. acht Personen, in unserer Roastery.
iv.
Geschäftskunden
Büro-Setup mit Maschine, Bohnen-Service, Wartung. Faire Konditionen, kein Lock-In, transparente Preise.
v.
Privatfeiern
Workshop bei Ihnen zu Hause. Wir bringen Mühle, Maschine, drei Lots, Sie liefern den Tisch und die Gäste.
vi.
Beratung
Welche Maschine, welche Mühle, welcher Workflow für Ihre Bar. Eine Stunde Beratung, ehrlich und herstellerneutral.